Name: Torta de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de manteiga; 1 cebola picadinha; 2 tomates picados; 1kg de frango cozido e desfiado (sassami ou peito); Sal e pimenta-do-reino a gosto; Salsinha picadinha; 1 xícara (chá) de requeijão cremoso; 300 g de mussarela ralada; 1 colher (sopa) de colorau; 3 colheres (sopa) de extrato de tomate; 2 xícaras (chá) de batata palha para decorar; 1 lata de milho; 1 xícara (chá) de leite; 1 colheres (sopa) de manteiga; 1 colheres (sopa) de farinha de trigo; Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola picadinha
2 tomates picados
1kg de frango cozido e desfiado (sassami ou peito)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picadinha
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
300 g de mussarela ralada
1 colher (sopa) de colorau
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 xícaras (chá) de batata palha para decorar

Creme

1 lata de milho
1 xícara (chá) de leite
1 colheres (sopa) de manteiga
1 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela aqueça a manteiga e doure a cebola. Em seguida acrescente o frango e deixe dourar. Coloque o sal, a pimenta do reino, a salsinha, o queijo cremoso e mexa bem e reserve.
2
Coloque no liquidificador o milho e o leite e bata bem. Coe e reserve. Em uma panela coloque a manteiga e a farinha de trigo pra dourar, acrescente em seguida o liquido que estava reservado no liquidificador e deixe engrossar. Acerte o sal e reserve. Em um refratário unte com um fio de azeite, coloque o refogado de frango, e cubra com o creme. Salpique com a mussarela e leve para gratinar por 15 minutos em forno médio até dourar.

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