• Entrar
  • Cadastrar
Brigadeiro Moça criança
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.6 / 5 (15 avaliações)
Ver todos os 15 comentários
@ TudoGostoso
Compartilhar
Imprimir
Avatar de TudoGostoso
Por TudoGostoso

Ingredientes (30 porções)

  • leite condensado1 lata de Leite MOÇA®
  • 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 tablete de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo (170 g)
  • 1 xícara (chá) de confeitos coloridos
  • manteigamanteiga para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. Em uma panela, coloque o Leite MOÇA com o Chocolate em Pó DOIS FRADES e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e espete um palito em cada. Reserve. Pique o Chocolate, divida-o em três partes iguais e despeje duas partes em uma tigela bem seca. Pique finamente a parte restante e reserve. Aqueça uma panela com água até que atinja a temperatura de 48°C, ou seja, suportável ao contato da mão. Retire do fogo. Coloque a tigela com as duas partes de Chocolate sobre a panela de água quente, mexendo lentamente até derreter completamente. Retire a tigela do banho-maria e junte o restante do Chocolate picado. Mexa até derreter completamente. Continue mexendo para esfriar até 28°C (encostando um pouco de Chocolate no lábio, a sensação deve ser de frio). Cubra cada pirulito com o Chocolate derretido, escorra o excesso e passe-os pelo confeito colorido. Deixe-os apoiados em uma superfície até secar. Sirva.

Informações adicionais

Dica: - Para ficar ainda mais divertido, coloque os pirulitos depois de prontos em copos coloridos. Rendimento: 30 unidades

Créditos: Cozinha Nestlé/Sheila Oliveira

Categorias relacionadas

Comentários

Obrigado pela participação! O seu comentário
foi enviado e passará por aprovação antes de
estar visível para todos.