35min
Por Denilson
Ingredientes (6 porções)
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4 colheres de molho de mostarda
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1 colher rasa de amido de milho (maisena)
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manteiga para fritar (não use margarina)
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sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o salmão em postas médias e tempere com sal, pimenta do reino e limão.
- 2
Leve ao fogo uma frigideira coloque uma porção de manteiga para grelhar, coloque o salmão para fritar virando todos os lados. A cada porção frita limpe a frigideira. Acrescente novamente a manteiga.
- 3
Molho de mostarda:
Refogue o alho em uma panela pequena com o óleo de soja, acrescente o amido de milho dissolvido na água, a mostarda e mexa até levantar fervura, acrescente o champignons e deixe ferver por 30 segundos.
- 4
Coloque o salmão em uma travessa e despeje em cima o molho.
- 5
Sirva com arroz e salada de alface.
- 6
Uma receita leve e saudável que pode ser feita no dia a dia.
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