Name: Pasteleta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 copo duplo (requeijão) de água morna; 1 colher (sopa) de sal; 1 xícara (chá) de óleo; 1 ovo; 30 g de fermento biológico; Refogado de carne moída ou frango, a gosto

Pasteleta

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Por Rosana Leite

Ingredientes (10 porções)

1 kg de farinha de trigo
1 copo duplo (requeijão) de água morna
1 colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de óleo
1 ovo
30 g de fermento biológico
Refogado de carne moída ou frango, a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture todos os ingredientes da massa e amasse bem.
2
Deixe crescer por 15 minutos.
3
Faça bolinhas e deixe-as crescer por 1 hora.
4
Após o tempo de crescimento frite as bolinha em óleo bem quente e escorra em papel absorvente.
5
Em seguida, faça um buraco no centro e recheie a gosto.
6
Salpique queijo ralado.