30min
Ingredientes (6 porções)
Para o purê
-
-
-
-
Para a carne
-
-
-
-
-
-
-
Sal e azeite
-
125 g quejo ralado fresco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Carne:
Corte a cebola em cubinhos e frite no azeite.
- 2
Coloque o alho amassado, quando estiver dourado coloque a carne moída.
- 3
Quando estiver solta colocar a salsa, a pimenta, o sal, fritar um pouco e colocar o vinho, esperar que se seque, apagar o fogo e colocar sobre uma forma o refratário.
- 4
Purê:
Amassar as batatas colocar a manteiga, o creme de leite e o sal.
- 5
Despejar sobre a carne e cobrir com o queijo ralado, levar ao forno até dourar.
- 6
Servir quente.
- 7
Dica: acompanhar com vinho tinto.
- 8
Receita francesa.
