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Estrogonofe de almôndegas
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Por Paulo

Ingredientes (6 porções)

  • carne moída400 g de carne moída de primeira
  • 1 cebola grande ou média
  • salsal a gosto
  • óleo para fritar, só para cobrir o fundo da panela, pode ser panela grande
  • cogumelo champignon1 pote de champignon
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de massa de tomate molhissimo, ou fugini, ou a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cortar a cebola, bem picadinha.

  2. 2

    Misturar a cebola com as mãos, junto com a carne, o sal, mexer bem.

  3. 3

    Depois faça pequenos bolinhos, como se fossem minialmôndegas.

  4. 4

    Coloque a panela para aquecer com o óleo, quando estiver quente frite as minialmôndegas, pode virar, frite bem.

  5. 5

    Depois coloque o champignon, colocar a massa de tomate e cozinhar um pouco.

  6. 6

    Desligue o fogo e por último o creme de leite, misture bem.

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