Omelete com cenoura

Quebre os ovos em um tigela e bata bem.

Rale a cenoura e pique a cebola.

Corte a mortadela e a mussarela e reserve só a mussarela.

Pegue a cenoura e a cebola, coloque no micro-ondas por 30 segundos.

Depois peque a mortadela e coloque nos ovos batidos e bata novamente.

Coloque a cenoura e a cebola no ovo.

Em uma frigideira passe óleo ou manteiga, use uma concha para medir a quantidade vá virando.