1h
Ingredientes (50 porções)
-
1 kg de farinha de trigo sem fermento
-
500 g de gordura vegetal em temperatura ambiente
-
Sal a gosto
-
1 garrafa caçulinha de guaraná (237 ml)
Recheio de palmito
-
1 vidro grande de palmito
-
2 tomates picados
-
2 cebolas picadas
-
Azeitonas pretas a gosto
-
Óleo para fritar
-
1 gema com 3 gotinhas de café para pincelar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture o trigo com a gordura vegetal e o sal, até ficar uma massa homogênea, por último despeje o guaraná e sove bem a massa.
- 2
Forre as forminhas.
- 3
Recheio:
Coloque o óleo em uma panela e frite todos os ingredientes.
- 4
Coloque nas forminhas e dentro de cada uma coloque 1 azeitona sem caroço.
- 5
Tampe as empadinhas com a massa.
- 6
Pincele cada empadinha com a mistura de gema e café.
- 7
Asse em forno preaquecido em 180°C até a massa ficar dourada.