Name: Torta de tomate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite; 12 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 xícara de óleo de soja; 1 colher (chá) de sal; 3 a 4 tomates picados e temperados com; cheiro-verde, cebola, pimenta, óleo e sal; 10 azeitonas verdes picadas e misturadas aos tomates; 200 g de presunto; 200 g de mussarela

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 ovos
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
12 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de óleo de soja
1 colher (chá) de sal

Recheio

3 a 4 tomates picados e temperados com
cheiro-verde, cebola, pimenta, óleo e sal
10 azeitonas verdes picadas e misturadas aos tomates
200 g de presunto
200 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por uns 2 minutos.
2
Numa forma pequena ,untada e enfarinhada coloque metade da massa.
3
Acrescente todo o presunto, depois os tomates picados e temperados com as azeitonas e depois a mussarela.
4
Acrescente o restante da massa e leve para assar em forno médio, por mais ou menos uns 40 minutos ou até ficar douradinha.
5
Fica uma delícia e molhadinho o recheio.