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Arroz expresso
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Avatar de Elizabeth Regina de Oliveira
Por Elizabeth Regina de Oliveira

Ingredientes (4 porções)

  • água1 litro de água fervente
  • 3 tabletes de caldo de galinha com tomate
  • arroz2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1/2 xícara (chá) azeitonas verdes picadas
  • cenoura1 cenoura média cortada em cubinhos
  • 1 pimentão (médio) verde cortado em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de margarina e
  • queijo raladoQueijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma forma refratária o arroz a cenoura, a azeitona e o pimentão.

  2. 2

    Acrescente o caldo de galinha com tomate.

  3. 3

    Coloque a água fervente e uma colher de margarina.

  4. 4

    Mexa levemente.

  5. 5

    Tampe a forma.

  6. 6

    Leve ao forno médio por 30 minutos mais o menos.

  7. 7

    Sirva a seguir polvilhado com o queijo ralado.

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