30min
Por Nair Cristina Achadinha Braga
Ingredientes (6 porções)
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4 tomates chucha
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1 pimento vermelho picado aos cubinhos
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1 pimentão amarelo picado aos cubinhos
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1 pimentão verde picado aos cubinhos
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1 malagueta vermelha picada aos cubinhos
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1 cebola picada aos cubinhos
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1 pacote de pão aos cubos torrado
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água o quanto baste, eu coloco um copo e meio de cada e o gengibre a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave todos os vegetais, pique a alface grosseiramente.
- 2
Depois de picar os pimentões, a malagueta e a cebola em cubinhos coloque em uma tigela, coloque o vinagre, o azeite, a água e o gengibre.
- 3
Prove e veja se está a seu gosto, senão acrescente mais do que está faltando para você.
- 4
Rale a cenoura e coloque na tigela do alface, coloque o milho e corte os tomates em luas grossas.
- 5
Deixe o molho de vinagrete picante repousar 15 a 30 minutos, na hora de servir coloque o molho por cima da salada e mexa pouco.
- 6
Coloque o sal a gosto e também pode pôr um pouco de piri- piri.
- 7
Eu costumo acompanhar com um pelo peixe grelhado ou com umas belas tiras de bacon grelhadas.
