brigadeiro sem leite condensado da Jacke

Name: brigadeiro sem leite condensado da Jacke
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 40
Ingredients: 1 xícara (chá) de açúcar; 3 colheres (sopa) de amido de milho; 5 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 xícaras (chá) de leite; 3 colheres (sopa) de margarina; 10 colheres (sopa) de leite em pó; chocolate granulado à vontade

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Preparo 20 MIN

Rendimento 40 porções

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JACKE Membro desde 2012

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de margarina
10 colheres (sopa) de leite em pó
chocolate granulado à vontade

Modo de Preparo

Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro.
Caso empelote por causa do amido, tirar a mistura do fogo e bater no liquidificador para ficar homogênea.
Logo em seguida retorne ao fogo, quando estiver em ponto de brigadeiro mole coloque o leite em pó aos poucos e mexa, vai ficar uma pasta.
Caso ache necessário coloque mais leite em pó, pode colocar, ele que vai dar o gosto real de brigadeiro.
Prove e veja como ficou. Tire do fogo e coloque a mistura no liquidificador, colocando o leite aos poucos e bata até chegar no ponto de brigadeiro do seu gosto.
Coloque chocolate granulado por cima.

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