Name: Pão integral
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 24 porções
Ingredients: 2 cubos de fermento biológico (30 g); 4 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 ovos; 1/2 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de aveia em flocos; 2 colheres (sopa) de sementes de linhaça; 1/2 xícara de castanha-do-pará; 2 colheres (sopa) de gergelim; 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral; 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo

Ingredientes (24 porções)

2 cubos de fermento biológico (30 g)
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de aveia em flocos
2 colheres (sopa) de sementes de linhaça
1/2 xícara de castanha-do-pará
2 colheres (sopa) de gergelim
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em uma bacia coloque 1 xícara de chá de água morna com o fermento biológico, o açúcar mascavo, os ovos, o óleo, misture bem.
2
Coloque a aveia, a semente de linhaça, gergelim, as castanhas quebradas e as farinhas restantes, misture até soltar das mãos.
3
Cubra com um pedaço de filme plástico, deixe descansar por 1 hora.
4
Divida a massa em 2 partes iguais, coloque em forma (25x7x9) e deixe descansar por uns 15 minutos.
5
Coloque no forno médio-alto (200°C) preaquecido, deixe 30 minutos até dourar.
6
Quando esfriar, bom apetite!