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Penne à Romanesca
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Penne à Romanesca@ Amanda Juliani
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Por Jacy menezes

Ingredientes (4 porções)

  • macarrão penne1 pacote de penne
  • leite1 litro de leite
  • cebola1 cebola
  • alho2 dentes de alho
  • margarina1 colher sopa de margarina
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de presunto em cubos
  • cogumelo1 xícara de cogumelos fatiados
  • ervilha congelada1 xícara de ervilha congelada
  • queijo parmesão raladoParmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o penne na água com sal, reserve.

  2. 2

    Refogue a cebola o alho, na margarina, dissolva a farinha no leite.

  3. 3

    Leve ao refogado, cozinhe mexendo sempre para não empelotar.

  4. 4

    Quando estiver pronto o molho branco acrescente o presunto, os cogumelos e a ervilha.

  5. 5

    Divida a massa em porções e espalhe o molho por cima.

  6. 6

    Salpique o parmesão.

  7. 7

    Está pronto, é só saborear.

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