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Fricassê de frango de micro-ondas
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A
Por Amanda Alves

Ingredientes (4 porções)

  • manteiga4 colheres (sopa) de manteiga
  • cebola1 cebola picada
  • farinha de trigo4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • leite3 xícaras (chá) de leite
  • filé de frango450 g de filé de frango
  • ervilha1 lata de ervilha
  • 1 lata de cenoura cozida
  • 1 lata de vagem cozida
  • gema de ovo2 gemas
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a manteiga em um prato, cubra com papel toalha e aqueça.

  2. 2

    Junte a cebola, o sal e cozinhe por 3 minutos.

  3. 3

    Junte a farinha diluída no leite e leve ao micro-ondas por 10 minutos, mexendo a cada 2 minutos.

  4. 4

    Acrescente o frango e os legumes e cozinhe por mais 12 minutos.

  5. 5

    Bata as gemas, junte ao frango e aqueça por 3 minutos.

  6. 6

    Deixe descansar por 5 minutos.

  7. 7

    Sirva em seguida.

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