Name: Bolo de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícara de açúcar; 3 xícaras de trigo; 1 xícara de leite; 3 colher de margarina; 1 colher de fermento em pó; 8 bananas; 2 xícaras de trigo; 1 xícara de açúcar; 4 colheres de margarina

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
2 xícara de açúcar
3 xícaras de trigo
1 xícara de leite
3 colher de margarina
1 colher de fermento em pó
8 bananas

Para a farofa

2 xícaras de trigo
1 xícara de açúcar
4 colheres de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bater as claras em neve e reservar.
2
Misturar as gemas com o açúcar e a margarina
3
Coloque o leite e o trigo e bata.
4
Acrescente o fermento em pó.
5
Coloque as clara e bata levemente.
6
Corte as banana no comprimento.
7
Unte a forma quadrada grande, coloque a massa, depois a banana por cima da massa.
8
Misture os ingrediente da farofa levemente, esfarelando com a mão.
9
Jogue em cima da banana.
10
Leve ao forno preaquecido a 180°C.
11
Assar em temperatura de 240°C a 260°C.