Bolo de três cores

Massa:

1. Bata as gemas com o suco de laranja, junte o o açúcar e continue batendo até obter um creme esbranquiçado.
2. Acrescente delicadamente a maizena misturando com o fermento e as claras.
3. Leve a o forno médio em uma forma redonda untada e enfarinhada por 25 minutos.

Recheio:

1. Misture o leite com a maizena, as gemas e o açúcar.
2. Leve ao fogo mexendo até engrossar.
3. Deixe esfriar, mexendo de vez em quando.
4. À parte, bata a manteiga e acrescente o creme às colheradas, batendo até ficar liso e uniforme.

Montagem:

1. Corte o bolo ao meio.
2. Umedeça a 1ª camada com 1 xícara de leite, misturando com 2 colheres de achocolatado em pó.
3. Coloque uma parte do recheio e a camada do bolo.
4. Cubra com o recheio restante e por cima coloque o granulado.