Ingredientes (34 porções)
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Modo de preparo
- 1
Misture o leite e o leite condensado, leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando.
- 2
Quando estiver quase fervendo, acrescente o amido de milho dissolvido em um dedo de leite (frio) ou água (fria).
- 3
Mexa até engrossar.
- 4
Despeje o creme em um refratário de mais ou menos 30x20 cm.
- 5
Acomode as uvas lado a lado, mergulhando-as levemente no creme.
- 6
Derreter o chocolate em banho maria. Se necessário, adicione 2 ou 3 colheres de leite ou água para auxiliar o derretimento.
- 7
Misture os cremes de leite ao chocolate.
- 8
Espalhe o chocolate com cuidado por cima das uvas, certificando-se de que elas ficarão cobertas pelo chocolate.
- 9
Leve à geladeira.
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Informações adicionais
Dica: a uva pode ser substituída por morangos ou kiwi. Pode-se também colocar mais de um tipo de frutas ou até mesmo fazer um picadinho de frutas. Nesse caso, deve-se ter cuidado para que as frutas não soltem muita água.
