Língua de boi ao molho

Show!!! Adorei!!! Parabéns !!!!

Receita muito boa. Tempo exato de pressão para a língua ficar molinha e soltar a pela grossa apenas com um pequeno puxão com a mão mesmo. Coloquei para pegar o tempero e o cheiro que está por toda a casa está maravilhoso. Amo língua de boi, mas nunca fiz com tanta praticidade. Deu super certo. Parabéns pela receita. Só farei língua dessa forma agora. Perfeito!

fiz passo a passo e ficou muitíssimo bom. delicia de receita

Nunca vi uma receita tao horrivel dessa......meus deus.........

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  cristiane da...

  em 27/01/18

  Vc que não deve gostar de língua ou saber cozinhar!

Muito ruim a receita,digo porque.A lingua déve ser limpa do jeito q se tira a péle dos peixes para filé,ai éla deve ser temperada com sal e o q cada um preferir,refogase bem no azeite ou oleo até ficar bem douradinha,só aié q se inicia o cozimento com os temperos e legumes ao gosto de cada um,evitar éssa enxurrada de pimentão,senão tudo tera gosto de pimentão,vcs verão como o molho resultante da coção adquire um gosto e cor maravilhosos devido a lingua ter sido refogada,após tirar a lingua da panela deixe na geladeira para esfriar bem éla ficara durinha facilitando o córte,com o molho resultante vc tem um molho basico,para uma grande variedade de preparos ,use sua imaginação e voe para o sucesso

Espetacular,mas acho que pode-se colocar menos água na ultima etapa. Perfeita

Perfeita receita. Foi um sucesso aqui em casa. Recomendo! Feliz e Santo Natal!

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  José Luiz...

  em 11/01/15

  que bom que gostaram fico feliz. Pois é uma receita minha mesmo

Coloquei na pressão agora. Vamos ver no que vai dar. Depois conto. ..

muito boa receita, troquei o vinho por uma porção bem menor de rum e ficou ótimo

Excelente a receita! Hoje fiz língua e ficou 1 hora e 30 minutos na panela de pressão. São pouquíssimas as línguas que ficam menos de 50 na pressão! Depois de mais uma hora para pegar tempero, a língua que preparei hoje ainda ficou dura. Dizem que nesses casos é língua de búfalo, coisa comum aqui no norte.

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  José Luiz...

  em 07/05/14

  faltou cozinhar mais na panela de pressão acho eu. O tempo de cozimento varia muito.

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  Dennis Montenegro

  em 22/01/15

  Quando for fazer a língua na panela pressão, cozinhe sem o sal por aproximadamente 20 a 30 minutos. Fica molinha. O sal é que faz a carne ficar dura. Depois de cozido, refolgue o tempero com o sal e misture com o coração, e deixe mais uns 1o a 15 min fervendo para a carne pegar o gosto do sal.

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  Dennis Montenegro

  em 22/01/15

  Lembrando, para cozinhar a língua de boi de 20 min a 30 min, a mesma deve está limpa, sem aquela pele grossa. cozinhe sem sal. Só depois refogue com os temperos e sal.