40min
Ingredientes (15 porções)
2 e 3/4 de xícara de farinha de trigo 1/4 xícara de açúcar 2 colheres de chá de fermento em pó 2 colheres de chá de sal 3/4 xícara de leite 1/2 xícara de óleo vegetal 2 ovos- 1 tomate sem semente cortado em quadradinhos
- Espinafre cortadinho a gosto (eu coloquei bastante)
150 g de queijo feta Parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a farinha, açúcar, sal e fermento em uma vasilha média.
- 2
Separadamente junte o leite, óleo e ovos em uma vasilha maior e misture bem.
- 3
Coloque a mistura de farinha aos poucos na mistura liquida e mexa bem com a mão.
- 4
Adicione então o espinafre, queijo feta, tomate e parmesão e misture bem.
- 5
Coloque em forminhas de preferência de silicone para não grudar ou então unte bem com óleo e farinha se for forma de metal.
- 6
A consistência da massa é "grudentinha".
- 7
E por fim coloque um pouquinho de queijo por cima e asse por 30 minutos aproximadamente.