30min
Por Jeanne
Ingredientes (30 porções)
Massa
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2 copos (requeijão) farinha de trigo peneirada
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farinha de rosca e gema de ovo para empanar
Recheio
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300 g de queijo prato moído
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture numa vasilha o queijo com presunto e o orégano reserve.
- 2
Numa panela ferva o leite,a margarina e o sal. Quando levantar fervura, jogar de uma vez a farinha de trigo mexa até soltar da panela.
- 3
Coloque a massa no mármore, estique até ficar lisinha, corte com a boca do copo ou cortador.
- 4
Recheie os risolis, feche e passe no ovo e na farinha de rosca, leve para gelar por 2 horas e leve para fritar em óleo a 200°C, aos poucos, até ficarem dourados.
- 5
Escorra com papel toalha e sirva em seguida.
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