Ícone do blog TudoGostoso
Blog
Ícone de envio de receita
Enviar sua receita
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
  1. TudoGostoso ›
  2. Saladas, molhos e acompanhamentos ›
  3. Acompanhamentos ›
  4. Chutney de maracujá

Chutney de maracujá

2 4.5
Avalie essa receita
  • Imagem enviada por Elisabeth Soares Morelli
Preparo
Rendimento 9 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 6 maracujás médios com a casca bem lisa
  • 1 kg de açúcar refinado
  • 1 cebola grande bem picada
  • 6 dentes de alho fatiados
  • 1 raiz de gengibre descascada e picada bem miúdo
  • 6 pimentas dedo de moça fatiadas
  • 1 copo de vinagre

Modo de Preparo

  1. Descascar bem fino ou ralar os maracujás para retirar a casca externa (amarela) e reservar, conservando a casca branca e a polpa.
  2. Ferver essa primeira casquinha com um copo de água, coar e reservar a água, descartando a casca.
  3. Picar bem miúdo a casca branca.
  4. Juntar o vinagre, parte do caldo e sementes dos maracujás, a água reservada, cebola, alho, pimenta, gengibre e açúcar e cozinhar até engrossar e a polpa branca ficar transparente.

PELA WEB

Receitas Relacionadas

Foto da receita Chutney de manga
Saladas, molhos e acompanhamentos

Chutney de manga

Por Cassia Regina da Silva Binda
Blank 1.101
Blank 40 min
Blank 15 porções
Ver receita
Foto da receita Chutney de pimentão da Isabel
Saladas, molhos e acompanhamentos

Chutney de pimentão da Isabel

Por ISABEL CRISTINA B. DOS SANTOS
Blank 383
Blank 45 min
Blank 50 porções
Ver receita
Foto da receita Chutney de abacaxi
Saladas, molhos e acompanhamentos

Chutney de abacaxi

Por Elisabeth Soares Morelli
Blank 622
Blank 20 min
Blank 8 porções
Ver receita
Foto da receita Lombo com chutney de frutas
Carnes

Lombo com chutney de frutas

Por Elaine Villalva
Blank 80
Blank 150 min
Blank 8 porções
Ver receita
Foto da receita Fondue de carne saudável - sem óleo.
Carnes

Fondue de carne saudável - sem óleo.

Por Fabíola Armond
Blank 1.676
Blank 15 min
Blank 4 porções
Ver receita
Foto da receita Lombo de porco
Carnes

Lombo de porco

Por TudoGostoso
Blank 2.625
Blank 50 min
Blank 4 porções
Ver receita

Comentários

  • Fiz e ficou maravilhoso!!!

    Ícone de resposta

  • Para quem gosta do sabor agridoce é uma geléia excelente para acompanhar carnes assadas, principalmente peito de peru e carne de porco. Dá um pouco de trabalho fazer, mas dá vontade de comer só em sentir o \"perfume\" enquanto está fazendo... não deixe de experimentar!

    Ícone de resposta
Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

Matérias Relacionadas

Cozinha gourmet: ingredientes premium para você testar nas suas receitas
27/04/22

Cozinha gourmet: ingredientes premium para você testar nas suas receitas

Panela elétrica de arroz: descubra as vantagens de se ter uma na cozinha!
19/04/22

Panela elétrica de arroz: descubra as vantagens de se ter uma na cozinha!

Como tirar gordura do pote de plástico usando papel-toalha
18/03/22

Como tirar gordura do pote de plástico usando papel-toalha

Tempero pronto caseiro é muito fácil de fazer. Descubra substituições!
10/03/22

Tempero pronto caseiro é muito fácil de fazer. Descubra substituições!

Receitas com abobrinha: lasanha, macarrão e muito mais!
06/03/22

Receitas com abobrinha: lasanha, macarrão e muito mais!

Como limpar tábua de madeira: dicas para conservar seu utensílio de cozinha
24/02/22

Como limpar tábua de madeira: dicas para conservar seu utensílio de cozinha

Ver mais

A receita apresentada nesta página foi enviada por Elisabeth Soares Morelli através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Categorias de receitas
Especiais
Sobre
Aplicativo TudoGostoso
webedia.com.br
AdoroCinema Gamer Gear Hypeness IGN Fluent Minha Vida MGG Nerd ao Cubo Parafernalha PureBreak PurePeople

© Copyright 2005-2022 TudoGostoso Internet Ltda, todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização.