Ingredientes (12 porções)
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3 xícaras de feijão já cozido
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300 g de acém picados em cubos
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Modo de preparo
- 1
Coloque o azeite, alho e a cebola para dourar em uma panela de pressão.
- 2
Acrescente o sal.
- 3
Acrescente a carne para dar uma dourada (não precisa dourar muito). É só para pegar tempero.
- 4
Acrescente o feijão, o caldo de legumes e o sazon e os legumes cortados.
- 5
Não é necessário picar muito pequeno os legumes, corte ele um tamanho bom para não demorar no cozimento.
- 6
Acrescente água (não é necessário medida de agua, é só acrescetar uns 5 dedos acima dos ingredientes para não faltar água).
- 7
Tampe a panela de pressão, após pegar pressão contar uns 30 a 40 minutos e desligar o fogo. Se os legumes não estiverem bem cozidos, voltar ao fogo e cozinhar mais um pouco.
- 8
Depois de desligar o fogo bater tudo no Mixer ou no liquidificador.
- 9
Depois de bem batido colocar o cheiro verde por cima e servir ainda quente.
- 10
Uma ótima receita para o frio, fica uma delícia acompanhado com queijo parmesão ralado e pão.
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