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Massa kife
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Por Maria aparecida

Ingredientes (40 porções)

  • farinha de trigo1 kg de farinha trigo
  • óleo2 copos americano de óleo
  • leite2 copos americano de leite morno
  • sal2 pitadas de sal
  • açúcar4 colheres de sopa de açúcar
  • fermento100 g de fermento
  • goiabada200 g de goiabada cascão
  • gema de ovo1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Desmanche o fermento no leite morno.

  2. 2

    Misture o resto dos ingredientes, menos a gema e a goiabada, amasse bem.

  3. 3

    Estique a massa com um rolo em tabuleiro ou mesa enfarinhada.

  4. 4

    Corte a massa com auxílio de um copo, recheie com pedacinhos da goiabada, enrole no formato que quiser, tipo pastel, esfiha, enroladinho etc.

  5. 5

    Passe a gema por cima e leve ao forno até dourar e assar e bom apetite!

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