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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de coco ralado (100g)
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de açúcar vanile
  • 1 lata de creme de leite
  • 350g de biscoito tipo inglês
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

  1. Doure o coco numa frigideira, misturando sempre para não torrar. Reserve 2 colheres (sopa) para enfeitar. Bata em creme a manteiga, o açúcar vanile e o coco ralado tostado. adicione o creme de leite aos poucos. Misture o leite com a essência de baunilha e umedeça os biscoitos nesta mistura. Monte o pavê num prato retângular, alternando as camadas de biscoitos e creme, terminando com creme. Polvilhe com coco ralado tostado e leve para gelar.

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