Name: Pavê de coco queimado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de coco ralado (100g); 1 xícara (chá) de manteiga; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (chá) de açúcar vanile; 1 lata de creme de leite; 350g de biscoito tipo inglês; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 colher (chá) de essência de baunilha

Pavê de coco queimado

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Por Noemia Gozo Raimundo

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de coco ralado (100g)
1 xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de açúcar vanile
1 lata de creme de leite
350g de biscoito tipo inglês
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Doure o coco numa frigideira, misturando sempre para não torrar. Reserve 2 colheres (sopa) para enfeitar. Bata em creme a manteiga, o açúcar vanile e o coco ralado tostado. adicione o creme de leite aos poucos. Misture o leite com a essência de baunilha e umedeça os biscoitos nesta mistura. Monte o pavê num prato retângular, alternando as camadas de biscoitos e creme, terminando com creme. Polvilhe com coco ralado tostado e leve para gelar.