Name: Lasanha 4 queijos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida; 2 xícaras de queijo mussarela ralado; 1 e 1/2 xícara de queijo provolone ralado; 1/2 xícara de queijo gorgonzola esfarelado; 1 xícara de requeijão; 4 colheres de manteiga; 1 cebola ralada; 3 colheres de farinha de trigo; 4 xícaras de leite; sal e noz- moscada a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
2 xícaras de queijo mussarela ralado
1 e 1/2 xícara de queijo provolone ralado
1/2 xícara de queijo gorgonzola esfarelado
1 xícara de requeijão

Molho

4 colheres de manteiga
1 cebola ralada
3 colheres de farinha de trigo
4 xícaras de leite
sal e noz- moscada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Para o molho, em fogo baixo derreta a manteiga e frite a cebola. Espalhe a farinha e refogue mexendo por 3 minutos. Despeje o leite, sal, noz-moscada e cozinhe, mexendo até engrossar. Em um refratario médio untado com margarina, intercale camadas de molho, massa, queijo mussarela, provolone, gorgonzola e requeijãoe termine com molho.
2
Leve ao fogo médio preaquecido, por 30 minutos, coberto com papel alumínio.
3
Retire o papel alumínio, polvilhe com provolone e leve ao forno por mais 5 minutos.

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