Name: Tomate recheado com estrogonofe de file
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 tomate grande; 300 g de filé em cubinhos pequenos; 1 lata de creme de leite; 1 colher de sopa de mostarda; 1 colher sopa de catchup; 1 cebola pequena; copinho de champignon cortadinho; 2 colheres sopa de manteiga; sal e pimenta a gosto

@ Marino Junior Fotografia

@ Juliano Ribeiro

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Por Elanne Cristina

Ingredientes (1 porção)

1 tomate grande
300 g de filé em cubinhos pequenos
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de mostarda
1 colher sopa de catchup
1 cebola pequena
copinho de champignon cortadinho
2 colheres sopa de manteiga
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte a tampinha e o miolo do tomate.
2
Tire as sementes e a água e reserve.
3
Tempere o filé a gosto, doure a cebola na manteiga e acrescente o filé.
4
Deixe refogar até ficar fritinho.
5
Acrescente o champignon, mexa e coloque a mostarda, o catchup e mexa, por último acrescente o creme de leite e apague.
6
Preencha o tomate com o estrogonofe e leve ao forno alto por 20 minutos.
7
Fiz um espaguete ao alho e óleo pra acompanhar.
8
Bom apetite.