Name: Pizza fácil que dá certo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 100 g de fermento de pão; 1 kg de farinha de trigo sem fermento; 100 ml de óleo morno; 200 ml de leite morno; 1 e 1/2 colher (sopa) de sal; 2 ovos batidos; 2 colheres (sopa) de açúcar; 500 g de mussarela; 350 g de massa de tomate; 150 g presunto; 1/2 calabresa cortada em fatias finas; orégano a gosto

Ingredientes (4 porções)

100 g de fermento de pão
1 kg de farinha de trigo sem fermento
100 ml de óleo morno
200 ml de leite morno
1 e 1/2 colher (sopa) de sal
2 ovos batidos
2 colheres (sopa) de açúcar

Recheio

500 g de mussarela
350 g de massa de tomate
150 g presunto
1/2 calabresa cortada em fatias finas
orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panelinha misture o leite e o óleo e leve ao fogo para amornar enquanto isso, numa bacia, misture o fermento com o açúcar e mexa até derreter e virar um caldo marrom.
2
Bata levemente os ovos e misture no caldo marrom e acrescente o leite com o óleo morno, misture.
3
Acrescente toda a farinha de trigo e o sal (o sal sempre por último).
4
Sove com as mãos até desgrudar e formar uma bola.
5
Deixe descansar tampada com um pano por no mínimo 40 minutos.
6
Depois do descanso abra a massa com um rolo da espessura desejada e fure toda ela com um garfo.
7
Leve para o forno por 5 minutos para pré-cozinhar.
8
Depois é só colocar o molho, rechear com a mussarela, o presunto e a calabresa, adicionar orégano e levar para o forno.
9
Quando derreter o queijo está pronta.
10
OBS: Depois de tantas tentativas essa massa foi a melhor de todas que testei recomendo e aprovo podem fazer sem medo que essa da certo.