Name: Bolo de carne moída da vovó Denise
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída sem tempero; 1 pão amanhecido; 1 cebola; 1 xícara de salsa picada; 100 g de azeitona sem caroço; sal a gosto; 100 g queijo prato; 100 g queijo mussarela; 100 g linguiça calabresa seca ralada; 1 xícara de salsa

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 kg de carne moída sem tempero
1 pão amanhecido
1 cebola
1 xícara de salsa picada
100 g de azeitona sem caroço
sal a gosto

Recheio

100 g queijo prato
100 g queijo mussarela
100 g linguiça calabresa seca ralada
1 xícara de salsa

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
O pão tem que ficar na água, assim que estiver encharcado, espremer.
2
Misture o pão espremido, a cebola, a salsa e o sal.
3
Bata tudo no liquidificador.
4
Misture tudo com a carne, mais a azeitona, reserve na geladeira em papel filme por 30 minutos.
5
Pique todos os outros ingrediente.
6
Abra a massa de carne com um rolo e recheie, enrole com os frios.
7
Leve ao forno a 200°C, faça um molho de sua preferência, jogue por cima e sirva.