1h
Ingredientes (8 porções)
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1 filé de salmão fresco
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6 a 8 fatias de presunto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar o filé de salmão (sem espinhos), no leite por 30 minutos com sal, mas não muito pois o molho já terá sal (para tirar o gosto forte de peixe).
- 2
Enquanto isso, picar bem a cebola e o tomate e fazer um molho grosso, com sal a gosto (como se fosse um molho pra cachorro quente) e reservar.
- 3
Colocar metade do molho no fundo de um refratário de vidro, como se fosse uma cama para receber o filé do salmão. Colocado o salmão, colocar as fatias de presunto por cima, em seguida o restante do molho, e em seguida, as fatias do queijo mussarela.
- 4
Assar em forno a 180°C a 200°C por 30 minutos.
- 5
Servir com arroz branco e salada.
