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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

    Bolo:

    • 2 cenouras médias picadas
    • 4 ovos
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento

    Cobertura:

    • 4 colheres (sopa) de chocolate do Padre
    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 2 colheres (sopa) de leite
    • Ovolmatine

    Modo de Preparo

      Bolo:

      1. Bater todos os ingredientes no liquidificador.
      2. Assar em forma untada e enfarinhada em forno médio por cerca de 25 minutos.

      Cobertura:

      1. Levar ao fogo baixo e deixar ferver por 2 minutos. Despejar sobre o bolo ainda quente. Salpique ovolmatine sobre a cobertura para ficar um pouco crocante.

      PELA WEB

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