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Rosca de polvilho (doce)
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D
Por Diego

Ingredientes (16 porções)

  • polvilho azedo3 kg polvilho azedo
  • açúcar300 g de açúcar
  • sal30 g de sal
  • 300 ml de ovo (50 g cada ovo mais ou menos)
  • óleo250 ml de oléo
  • água1 litro de água fervendo
  • água500 ml de água fria

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture bem os ingredientes com o óleo e o ovo, até ficar uma cor meio amarela.

  2. 2

    Depois da água ter fervido jogue-a no polvilho para cozinhá-lo e misture um pouco a água fria.

  3. 3

    Jogue-a para dar o ponto, depois é só fazer pedaços de 320 g, formando as roscas em círculos, e por fim assa-las por 40 minutos.

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