Name: Bicoitos de chocolate e coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de acúcar; ½ xícara de manteiga gelada; 2 colheres (chá) de baunilha; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; ½ xícara de coco ralado; 1 ovo inteiro; Um pouco de mel ou xarope

@ Ingrid Germana Lima

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Por Ingrid Germana Lima

Ingredientes (4 porções)

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de acúcar
½ xícara de manteiga gelada
2 colheres (chá) de baunilha
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
½ xícara de coco ralado
1 ovo inteiro
Um pouco de mel ou xarope

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture os ingredientes secos e acrestente a manteiga gelada.
2
Amasse a massa até torna uma farofa.
3
Por ultimo, acresente o ovo e o xarope (só um pouquinho).
4
Coloque as mãos na massa e amasse até não grudar na tigela.
5
Pegue um pedaço de filme plástico (20x20 cm) e cubra a massa com o filme plástico.
6
Deixe escansar na geladeira por aproximadamente 15 - 20 minutos.
7
Depois de 20 minutos tire a massa do filme plástico, se você tiver cortadores para formar os biscoitos, com a ajuda de um rolo, cubra a massa com o filme e abra a massa para poder usar as formas.
8
No meu caso, eu não tinha as forminhas, então eu formei a massa como uma linguica muito grossa cortei en fatias iguais e formei os biscoitos com as mãos.
9
Asse no forno por aproximadamente 15 minutos de fogo baixo.