Name: Torta de mandioca com frango
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2kg de mandioca descascada; 1 xícara (chá) de creme de leite; 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca; 2 ovos batidos; 1 colher (sopa) de sal; margarina para untar; 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela; ralado para cobrir; RECHEIO; 3 xícaras(chá) de frango cozido e desfiado; 1 lata de molho de tomate; (comprado pronto); 1/4 de xícara (chá) de cheio-verde; 1 lata de seleta de legumes escorridos; 1copo de requeijão cremoso (250g); 1copo de iogurte natural (200g)

Ingredientes (10 porções)

2kg de mandioca descascada
1 xícara (chá) de creme de leite
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
2 ovos batidos
1 colher (sopa) de sal
margarina para untar
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela
ralado para cobrir
RECHEIO
3 xícaras(chá) de frango cozido e desfiado
1 lata de molho de tomate
(comprado pronto)
1/4 de xícara (chá) de cheio-verde
1 lata de seleta de legumes escorridos
1copo de requeijão cremoso (250g)
1copo de iogurte natural (200g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Na panela de pressão, coloque a mandioca, cubra com água e cozinhe por 5 minutos ou até amolecer.
2
Amasse com um garfo, misture o creme de leite, a farinha de rosca, os ovos e o sal.
3
Forre o fundo de uma forma de 30 cm de diâmetro untada com metade dessa massa e reserve, misture os ingredientes do recheio e espalhe por cima da massa.
4
Cubra com a outra metade de massa, distribua a mussarela por cima e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
5
Deixe descansar por 5 minutos.
6
Sirva acompanhada de salada de folhas verdes e vinagre.