Empadão da Kel

Foto: Rachel Fonseca
Foto: Rachel Fonseca

Preparo 120 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 5

Comentários 0

Foto do usuário

Rachel Fonseca Membro desde 2007

Ingredientes

Para a massa:

1 kg de farinha de trigo sem fermento
1 pote de margarina Qualy (500 g)
Um pouco de óleo (se precisar)

Para o recheio:

2 peitos de frango pequenos ou 1 grande cozidos e desfiados
3 dentes de alho picados
1 cebola média picada
1/2 pimentão verde picado
1 tomate sem sementes picado
1/2 xícara de azeitonas picadas
1 lata de ervilha
1 lata de milho
1 sachê de molho de tomate
1 sazón verde
1 caldo de galinha
Sal a gosto
1 xícara de água
Azeite a gosto
2 gemas para pincelar

Modo de Preparo

Massa:

Em uma bacia despeje a farinha e logo em seguida a margarina e vá solvando com as mãos até a massa ficar homogênea. Se achar que ainda está um puco seca adicione um pouco de óleo de soja ate desgrudar das mãos.
Abra a massa em um refratário completando o fundo e os lados com a massa, fure com um garfo de leve toda a massa e reserve.

Molho:

Refogue o alho no azeite até dourar e logo em seguida jogue todos os temperos (cebola, tomate, pimentão e azeitona), deixe refogar um pouco e adicione o frango e o caldo de galinha.
Em seguida jogue a ervilha, o milho e o molho de tomate, deixe refogar um pouco, coloque a água e um fio de azeite e o sazón verde. Acerte o sal. Deixe refogar durante 10 minutos e desligue.

Montagem:

Coloque o recheio no refratário com a massa, espalhe bem e cubra com o restante da massa. Pincele com duas gemas e leve ao forno médio até dourar.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Rachel Fonseca através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].