Ingredientes (8 porções)
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farinha extra para polvilhar
Modo de preparo
- 1
Peneire a farinha numa tigela.
- 2
Em um pote desfaça o fermento no açucar e em seguida misture a água.
- 3
Despeje essa mistura na farinha e amasse bem com as mãos.
- 4
Coloque o sal, não muito para nao atrapalhar o crescimento da massa.
- 5
Polvilhe farinha extra até obter uma massa elástica, macia e que não grude nas mãos.
- 6
Coloque numa vasilha e cubra com plas tico filme.
- 7
Deixe descansar por 40 minutos se tiver frio e 20 minutos se estiver calor.
- 8
Após esse tempo retire a massa e sove novamente sobre umja superficie enfarinhada.
- 9
Corte a massa na metade e abra 2 discos com um rolo.
- 10
Cubra os discos com uma camada de molho de tomate, mussarela e a variação de recheio de sua preferencia.
- 11
Aqui usei calabresa fina, orégano e azeitonas.
- 12
Asse em forno médio por 20 minutos.
- 13
Bom apetite!
