30min
Ingredientes (23 porções)
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3 gemas
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3 colheres de sopa de manteiga
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2 xícaras rasas de açúcar
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1/2 xícara de leite
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1 colher (sopa) de fermento em pó químico
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1 pitada de sal
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3 claras em neve
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3 xícaras de farinha de trigo
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1 lata de leite condensado
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1 pacote de goiabada de 500g
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1 pacote de coco ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as gemas, o açúcar e a manteiga.
- 2
Depois os outros ingredientes (menos o leite condensado, a goiabada e o coco ralado), a massa fica dura.
- 3
Coloque em assadeira untada e enfarinhada.
- 4
Por cima do bolo cru, coloque a goiabada em tiras finas, cubra o bolo todo, por cima da goiabada coloque uma lata de leite condensado e o pacote de coco ralado (que deve estar de molho em 1 xícara de água).
- 5
Coloque para assar de 30 a 45 minutos ou até que até enfiando um palito este saia limpo.


























