Ambrosia sem ovos

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Preparo 60 MIN

Rendimento 20 porções

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MAURO ROVEDA Membro desde 2012

Ingredientes

2 litros de leite integral ( não é necessário estar azedo)
400 g de açúcar
3 limões
casca de meio limão ralado
cravos a gosto
canela em pau a gosto

Modo de Preparo

Coloque o leite a ferver com o açúcar mexa e deixe sempre.
Em fogo baixo até começar a ficar corado de amarelo queimado e levemente mais encorpado (não é preciso ficar mexendo).
Acrescente os cravos e a canela e as raspas de limão.
Esprema o limão por cima e mexa levemente somente uma vez.
Deixe ferver até ficar no ponto desejado.

PELA WEB

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Tais Mossi
em 26/05/20

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