Name: Bolo mousse de maracujá
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 6 ovos; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de margarina; 1/2 copo de leite em temperatura ambiente; 1 colher bem cheia de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 tang de maracujá; 1/2 litro de chantilly; 1 litro de leite; 1 tang; 1 maracujá; 3 xícaras de açúcar; 3 xícaras de água

Ingredientes (15 porções)

Massa

6 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de margarina
1/2 copo de leite em temperatura ambiente
1 colher bem cheia de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 tang de maracujá

Cobertura

1/2 litro de chantilly

Calda pra molhar o bolo

1 litro de leite
1 tang

Calda para decorar

1 maracujá
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bater os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
2
Em seguida acrescentar o trigo, a margarina, o leite e o fermento.
3
colocar em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao colocar um palito e o mesmo sai limpo.
4
Bater o leite condensado, o creme de leite e o tang em um liquidificador por cinco minutos e reservar guardando na geladeira.
5
Bata um litro de leite com um tang de maracujá para molhar o bolo.
6
Corte o bolo ao meio e monte em um refratário.
7
Uma camada de bolo, molhe com metade do leite batido, coloque o mousse, a outra camada do bolo, molhe com a outra parte do leite batido.
8
Bata o chantily e cubra o bolo.
9
Calda:
Coloque o maracujá o açúcar e a água no fogo até dar o ponto de calda.
10
Coloque a calda para decorar.