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Frango gostoso
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@ Carolina Cossi Pereira Mendonça
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Por Carolina Cossi Pereira Mendonça

Ingredientes (8 porções)

  • 1 kg de coxa ou sobrecoxa de frango
  • maionese5 colheres de sopa de maionese
  • requeijão1/2 copo de requeijão
  • cenoura1 cenoura ralada
  • cebola1 cebola ralada
  • alho4 dentes de alho amassados
  • curry1 pitada de curry
  • 1 pitada de tempero misto
  • tomate1 tomate picado sem pele
  • 1 copo americano de água (desses de geleia de 200 ml)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave bem o frango, retirando as peles e reserve.

  2. 2

    Misture todos os demais ingredientes num recipiente menos a água.

  3. 3

    Coloque o frango numa travessa refratária.

  4. 4

    Coloque a mistura do recipiente em cima do frango.

  5. 5

    Coloque a água em cima do frango.

  6. 6

    Leve ao forno em fogo médio 250ºC por aproximadamente uma hora, tomando conta na metade do tempo para não queimar.

  7. 7

    Sirva com arroz e feijão

  8. 8

    Bom apetite.

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