Name: Cuscuz de tapioca sem cozimento
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g tapioca tipo fina; 750 ml leite de coco fresco; 100 g coco ralado seco; 3 colheres de sopa cheia de açúcar; 1 colher sobremesa rasa de sal; leite condensado a gosto

Ingredientes (10 porções)

500 g tapioca tipo fina
750 ml leite de coco fresco
100 g coco ralado seco
3 colheres de sopa cheia de açúcar
1 colher sobremesa rasa de sal
leite condensado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a tapioca em um recipiente, tipo travessa de vidro.
2
Bata no liquidificador um coco seco e retire o leite fresco.
3
Adicione ao leite extraído, o açúcar e o sal.
4
Bata tudo no liquidificador.
5
Misture o liquido na tapioca, deixando bem molhada toda a tapioca.
6
Decore com coco seco ralado e deixe descansar por 20 minutos.
7
Caso fique seco, precisando de mais leite, adicione aos poucos antes de endurecer todo o cuscuz e misture bem.
8
Fica delicioso e não precisa de fogo!