Name: Bolo de abóbora
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de abóbora asada; 1 iogurte natural; 4 ovos; 2 medidas de açúcar (utilizar o copo do iogurte como medidor); 3 medidas de farinha de trigo (utilizar o copo do iogurte como medidor); 1/2 medida de óleo girassol (utilizar o copo do iogurte como medidor); 1 colher de chá de fermento em pó

@ Paulo Felipe Sousa

@ Paty

@ Maice Costa Carvalho

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Por Paty

Ingredientes (8 porções)

200 g de abóbora asada
1 iogurte natural
4 ovos
2 medidas de açúcar (utilizar o copo do iogurte como medidor)
3 medidas de farinha de trigo (utilizar o copo do iogurte como medidor)
1/2 medida de óleo girassol (utilizar o copo do iogurte como medidor)
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em um recipiente adicione: abobora, iogurte, ovos, açúcar e o óleo.
2
Misture bem na batedeira até fica homogênea.
3
Em seguinda adcione a farinha de trigo e o fermento em po misturando suavemente.
4
Unte uma assadeira e coloque a massa.
5
Leve ao forno a 180°C, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
6
Pode colocar dentro da massa nozes, fica ótimo.
7
Também pode asar a abóbora no micro-ondas, é super rápido.

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