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Preparo
Rendimento 25 porções
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Ingredientes

  • 6 ovos.
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
  • 1/2 xícara (chá) de presunto picado
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 colheres (sopa) de maisena
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela coloque os ovos energicamente com um garfo.
  2. Acrescente o restante dos ingredientes e misture até encorporar.
  3. Faça bolinhas e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar.
  4. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

Informações Adicionais

  • Dica: Experimente fazer essa receita com sobras de frios que estão na geladeira. Pode ser mussarela, queijo fresco, mortadela, salame e até mesmo salsinha moída ou picada em pedacinhos bem pequenos.

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