1h
Ingredientes (6 porções)
- 1 picanha inteira de aproximadamente 1 kg
- 1 lata de molho de tomate (sabor azeitonas)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe o excesso de gordura da carne.
- 2
Aqueça a panela de pressão e doure a picanha para selar, virando com uma colher de pau. Não fure para não perder o suco da carne.
- 3
Numa tigela, faça um molho frio.
- 4
Misture o molho de tomate, a sopa de cebola e a cerveja preta.
- 5
Coloque esse molho na picanha já selada. Feche a panela e deixe cozinhar na pressão durante 1 hora.
