Name: Torta de limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 4 colheres de(sopa)de margarina; 2 pitadas de sal; 2 ovos inteiros; 2 colheres de (sopa) de fermento químico; 2 caixas de creme de leite; 2 latas de leite condensado; 3 limões taiti ou (100 ml de sumo do limão); 3 claras; 2 colheres (sopa) açúcar; raspa de limão (reserve)

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
4 colheres de(sopa)de margarina
2 pitadas de sal
2 ovos inteiros
2 colheres de (sopa) de fermento químico

Creme de limão

2 caixas de creme de leite
2 latas de leite condensado
3 limões taiti ou (100 ml de sumo do limão)

Cobertura

3 claras
2 colheres (sopa) açúcar
raspa de limão (reserve)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Pegar a massa e forrar uma forma alta de aro removível, fundos e laterais, e furar o fundinho e laterais da forma com um garfo pra não formar bolhas na massa.
2
Levar ao forno pra pre assar, deixar ficar meio dourada.
3
Tire do forno e reserve.
4
Creme de limão:
Colocar o creme de leite e o leite condensado no liquidificador e bater na velocidade média.
5
Adicione devagar o sumo do limão até ficar consistente
6
Coloque esse creme dentro da forma que esta a massa pré-assada e reserve.
7
Cobertura:
Bater as claras em neve bem dura, que ao virar não caia.
8
Colocar açúcar e bater bastante na batedeira até ficar durinho.
9
Espalhe esse creme por cima do creme de limão.
10
Encoste as costa de uma colher no creme branco e puxe para formar picos.
11
Coloque suavemente raspinhas de limão sobre o creme branco.
12
Leve ao forno pra dourar as pontas dos picos e as bordinhas da massa.
13
Deixe esfriar e depois leve pra geladeira.Quando estiver geladinha o creme ficará bem cremoso e consistente.
14
Agora é só servir.