Ingredientes (6 porções)
Purê
-
-
-
-
Picadinho de frango
-
-
-
-
1/4 de xícara de cheiro verde
-
Sal e pimenta-do-reino a gosto
-
-
Modo de preparo
- 1
Para o purê é necessário que as batatas estejam mornas, assim quando colocar a manteiga ela irá derreter, acrescente o leite e o sal, misture bem até que fique um purê mais homogêneo.
- 2
Cubra o fundo de um refratário com o purê e reserve.
- 3
Para o picadinho de frango: Em uma panela frite a cebola até dourar, acrescente o frango já temperado com sal, pimenta e cheiro verde.
- 4
Frite o frango, mexendo sempre, até que fique douradinho e para que não fique muito gorduroso pode-se acrescentar 1 colher de água.
- 5
Quando estiver quase pronto, acrescente o molho shoyu deixe mais uns minutos e distribua o frango no refratário.
- 6
Cubra o frango com o requeijão e polvilhe com a batata palha.
- 7
Leve ao forno até que o requeijão derreta e a batata palha doure.
Veja também…
Informações adicionais
Dica: Polvilhar o frango com queijo ralado.
