Name: Cachorro quente de forno (delicioso)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de chá de leite; 1 xícara de chá óleo; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 12 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher sopa de fermento em pó; Sal a gosto; 300 g de queijo mussarela; 20 salsichas cozidas e cortadas e rodelas; 1 lata de molho de tomate; 1 cebola pequena cortada em rodelas finas; 1 lata de milho

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Por Thais Aretha

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 ovos
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá óleo
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
12 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó
Sal a gosto

Recheio

300 g de queijo mussarela
20 salsichas cozidas e cortadas e rodelas
1 lata de molho de tomate
1 cebola pequena cortada em rodelas finas
1 lata de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2
Unte uma assadeira grande untada com manteiga e farinha de trigo, espalhe metade da massa.
3
Faça uma camada de mussarela, adicione a salsicha em rodela, o molho, o milho, a cebola e mais uma camada de mussarela.
4
Despeje o restante da massa e polvilhe com queijo ralado e orégano.
5
Coloque no forno pré aquecido por 35 minutos ou até a massa dourar.

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Informações adicionais

Dica: A mussarela vai segurar a salsicha para que ela não flutue no crescimento da massa e impedir que a massa se misture com o molho. Esta dica também vale para o recheio de frango desfiado, isso mantém o recheio bem distribuído e bem certinho. É muito chato alguém te servir um pedaço de torta sem recheio né! Outra dica é deixar o forno bem quente antes e durante o cozimento. Também pode-se decorar a massa antes de ir ao forno com fatias finas de pimentão e parmesão, isso dará um aroma todo especial à massa.