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Frango explodido
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A
Por Ana Claudia g.m dos Santos

Ingredientes (6 porções)

  • sobrecoxa de frango1 kg de sobrecoxa
  • cebola2 cebolas pequenas
  • tomate1 tomate
  • pimentão1 pimentão
  • alhoalho
  • coentrocoentro
  • salsal
  • limãolimão
  • azeiteazeite
  • água750 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango com o limão, alho e sal deixe descançar por meia hora.

  2. 2

    Leve ao fogo em uma panela o azeite, quando estiver quente coloque o frango e doure, quando estiver dourado coloque a água, deixe secar.

  3. 3

    Depois disso coloque a cebola cortada em cubos, o tomate, o pimentão, o coentro, deixe por 2 minutos, tampe e desligue.

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