30min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de sobrecoxa
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2 cebolas pequenas
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1 tomate
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1 pimentão
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alho
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coentro
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sal
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limão
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azeite
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750 ml de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com o limão, alho e sal deixe descançar por meia hora.
- 2
Leve ao fogo em uma panela o azeite, quando estiver quente coloque o frango e doure, quando estiver dourado coloque a água, deixe secar.
- 3
Depois disso coloque a cebola cortada em cubos, o tomate, o pimentão, o coentro, deixe por 2 minutos, tampe e desligue.