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Xinxim de Galinha
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Por Karina

Ingredientes (15 porções)

  • peito de frango2 peitos de frango
  • queijo300 g de queijo fatiado
  • requeijão2 copos de requeijão cremoso
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • extrato de tomate2 colheres de massa de tomate
  • orégano secoOrégano
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe e desfie os peitos de frango com uma colher de sal, reserve um copo da água do cozimento.

  2. 2

    Em uma panela coloque o peito desfiado, a água do cozimento, o milho, a massa de tomate, orégano e o sal.

  3. 3

    Mexa até tudo se misturar bem, e que não fique muito aguado, reserve.

  4. 4

    Em uma travessa espalhe 1 copo de requeijão cremoso.

  5. 5

    Despeje sobre o requeijão da travessa o molho de frango.

  6. 6

    Espalhe sobre o molho o outro copo de requeijão.

  7. 7

    Coloque as fatias de queijo em cima e leve ao forno por 5 minutos ou até derreter o queijo.

  8. 8

    Sirva com arroz branco e batata palha.

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