1h
Ingredientes (8 porções)
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1 frango inteiro em pedaços ou apenas as partes que preferir (coxas, peito)
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sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem o frango com água e limão.
- 2
Enxugue com papel absorvente.
- 3
Em uma vasilha misture o leite e os ovos batidos.
- 4
Reserve.
- 5
Tempere o frango com sal e pimenta a gosto, pode acrescentar os temperos de sua preferência (alho, ervas), mas a receita original é apenas sal e pimenta.
- 6
Coloque a farinha de trigo em um saco plástico.
- 7
Passe os pedaços de frango pela mistura de leite e ovos e jogue dentro do saco plástico e chacoalhe bem até estar bem empanado.
- 8
Frite em óleo na temperatura média, para não dourar por fora e ficar cru dentro.
- 9
Escorra em papel absorvente.
